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アスパラガスとベーコンのエピ
¥350
香川県産アスパラガス「さぬきのめざめ」とベーコンのエピ。
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文旦のデニッシュ
¥350
ほろ苦さと爽やかな酸味そして完熟ならではの甘さご美味しい旬の文旦と甘いアーモンド生地をクロワッサン生地に乗せて焼き上げました
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バゲットのフレンチトースト
¥300
バゲットをフレンチトーストにしています。ハード系のフレンチトーストは優しい食感が残りもちもちとしていてとても美味しいです。
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チョコナッツデニッシュ
¥350
くるみ、ビターチョコをデニッシュ生地にサンドして焼き上げています。上に乗せた香ばしいアーモンドが味のアクセントになっています
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4種チーズとくるみのデニッシュ
¥350
4種チーズとくるみを組み合わせた甘じょっぱいデニッシュです。赤ワインのお供に♡
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サワー種のライ麦パン(1/2サイズ)
¥500
サワー種を使ったライ麦8割のずっしりと目が詰まったタイプ。 シュトーレン製造の際に出る「発酵バターの澄ましバター製造時の沈殿液」を使用していますので、優しくさわやかな酸味があります。 乳製品との相性が良いので、チーズ、クリームチーズと合わせるのがオススメです オープンサンドにしても素敵です。焼成後重量約200g 原材料 ライ麦後、小麦粉、塩、酵母、発酵バター
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マロングラッセ の全粒粉パン
¥500
優しく甘い風味のフランス産マロングラッセ をコクのある全粒粉パン生地で包み込んで焼き込んでいます 少し厚めにカットしてアルミ箔に包んで温めてお気に入りのバターを塗ると、バターとの相性もよく最高に美味しい
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レーズンカントリーブレッド1/2サイズ
¥1,200
濃い風味のレーズン「カレンズ」を使用したカントリーブレッドです。 トーストしてバターをつけて食べるのがおすすめです
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ミルクフランス
¥250
フランスパンに発酵バターで作ったミルククリームをサンドしています
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レーズン食ともっちり食パン
¥850
ひと山がもっちり食パン、もうひと山がレーズン食パン。2種類を楽しみたい方へ(^^) 賞味期限は3月6日までです。それ以上保存する場合は、スライスの上、密封して冷凍保存して下さい。 トーストは凍ったまま焼けます。 サンドウィッチの場合は常温で1時間ほど自然解凍してください。
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チョコともっちり食パン
¥850
もっちりとした食感に、しっとりとしたチョコレートの風味が香る、贅沢な味わいの食パン。 ひと山がチョコ食パン、もうひと山がもっちり食パンです。 しっとりとした食感が口いっぱいに広がり、チョコレートの風味が優しく香ります。良質な小麦粉や新鮮な牛乳など、こだわりの素材で作られており、健康にもやさしいです。 当店は、地元のパン職人が手間暇かけて、職人の技を生かして一つ一つ焼き上げています。これから先もこの商品の美味しさをそれぞれの人たちに届けられるよう、お客様のご注文をお待ちしております! ぜひ、大切な人との特別な時間に、この味わい深いチョコともっちり食パンを使って、贅沢にお楽しみください。 賞味期限は3月6日までです。それ以上保存する場合は、スライスの上、密封して冷凍保存して下さい。 トーストは凍ったまま焼けます。 サンドウィッチの場合は常温で1時間ほど自然解凍してください。
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シナモンくるみレーズン全粒粉パン
¥500
柔らかく風味のある全粒粉パン ラム酒に漬けたレーズンとくるみを使用してグラニュー糖を乗せて焼き上げたパンです。
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もっちり食パン
¥700
水分は牛乳のみでこね上げています。上質な発酵バターがフワッと香りトーストすると歯切れの良いサクサク食感です。 もちろん焼かずにサンドウィッチにもおすすめです。賞味期限は3月6日ままでです。それ以上保存する場合は、スライスの上、密封して冷凍保存して下さい。 トーストは凍ったまま焼けます。 サンドウィッチの場合は常温で1時間ほど自然解凍してください。
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チョコデニッシュ
¥350
カカオ40%配合のフランス産チョコを巻いて焼き上げたデニッシュ。ビターなチョコがデニッシュ生地のバター感と相まって美味
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カスタードデニッシュ
¥350
クルクルと巻いて焼いたクロワッサン生地の中には大分県産の濃厚な卵黄で知られる「蘭王」の卵で作った自家製カスタードクリームが入っています
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カスタードとチョコとフレッシュバナナ
¥250
ふわふわの生地に フレッシュバナナにチョコと自家製カスタードが入ってます
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クロワッサン
¥350
貴重な発酵バターを贅沢に使ったクロワッサン。外側はハラハラとした繊細な食感。中はしっとりした歯切れの良い生地です。
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ブルーベリーとクリームチーズのリュスティック(2cmカット)
¥250
香りの良いブルーベリーとクリームチーズを焼き込んだ柔らかいリュスティック。多加水パンならではの柔らかいハード系パンです。 ブルーベリー果汁も使っているので生地自体もブルーベリー色です
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バゲット
¥320
全粒粉、準強力粉等、3種の小麦粉を配合した味わい深い生地のバゲットです。ぜひ焼き戻してお召し上がりください(^^)
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バタートップ
¥350
コクのあるバゲット生地に上質な発酵バターとフランス産海塩を乗せて焼き上げています。 気泡が大きく柔らかいのが特徴。
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バジルと旬の採れたてトマトとイタリア産チーズのパン
¥250
採れたてのトマトを使用したフルーティーな逸品です(^^)
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Orangeの焼きピロシキ
¥250
豚ひき肉、春雨、キャベツ、玉ねぎの炒め物をフィリングにし、外側はチーズで香ばしく焼いたオリジナルのピロシキ
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もっちりシュガーバターパン
¥250
発酵バター沢山入ったパンオレの生地を小さく成形しています。 もっちり感はそのまま。ちぎって食べるととても美味しいですよ♪
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キューバンブレッド
¥400
キューバサンド用のセミハードキューバンブレッドです。ラードを配合しているので優しいコク味があり焼くとサクサクと歯切れの良いクラスト、もっちりしたクラムが特徴です。 さまざまな食材を挟み、ぜひホットサンドでどうぞ。
