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オッチェッリえん麦ウイスキー漬けチーズ50g
¥2,000($12.69)
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長期熟成したチーズをウィスキーに漬け込んで酔っ払わせた後、表面に燕麦を付け、更に1ヶ月以上も熟成されることで生まれるこの香ばしさ。表面にびっしりと燕麦がまぶされた外観はハードな印象ですが、ウィスキーの浸み込んだ生地は香ばしくまろやかで、熟れたフルーツのような甘い香りも感じられます。コクのある旨みと複雑なアロマによく合うのは、スコッチウィスキーやフルボディの赤ワイン。深みある味わいをじっくりと楽しんでいただけます。
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