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ハード系チーズセット

¥1,600 税込

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Orangeセレクト
優しい風味のチーズセットです。　
どんなお酒でも合わせやすいように選んでいます。
・ミモレット　エクストラヴィエイユ
フランス産ハード(牛乳製)18ヶ月以上の長期熟成されたミモレット。長期熟成ならではの力強い濃縮感のあるカラスミに似た旨味が特徴。

・コンテ　ド　モンターニュ
フランス産セミハード(牛乳製)AOC
ナッツのようなとても優しい旨味溢れる、18ヶ月以上の長期熟成タイプのコンテ。シャリッとした白い結晶が析出することもあるほど旨味が濃縮されています。サラダやグラタンにも。

システラブルビ
羊乳製ハード系チーズ
円やかなコクのある羊乳ならではの甘味も感じられるチーズ